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Sels

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Diamant de sel à la truffe d'été aromatisé - Terre Exotique
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Diamant de sel à la truffe...

Le diamant de sel à la truffe est un ingrédient idéal pour les gastronomes à la recherche de nouvelles saveurs. Il s'agit d'un mélange de fins cristaux de sel de l'Himalaya et de truffe, qui apporte un parfum chaud et délicat. Ce diamant de sel est parfait pour les recettes festives et doit être ajouté en fin de cuisson pour conserver tous les arômes de la truffe.

Le diamant de sel à la truffe peut être utilisé pour une variété de plats, tels que la purée de pommes de terre, le foie gras, les champignons, le filet de cabillaud, les œufs à la coque et le camembert. Une recette de brouillade d'œufs truffée aux œufs de poisson est également proposée.

Le diamant de sel à la truffe est moins salé que le sel de mer et a une texture très fine et fondante. La truffe d'été apporte des arômes frais et discrets tels que la noisette, le champignon frais et le maïs cuit, tout en laissant la saveur des aliments s'exprimer. Ce sel est donc idéal pour rehausser le goût de vos plats.

Prix 10,20 €
Sel Rose de l'Himalaya -...
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Sel Rose de l'Himalaya -...

Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Très pur, sec et non iodé, c’est le sel idéal pour votre moulin. Il égaye vos tables et assaisonne tous vos mets.

Prix 7,35 €
Fleur de sel de Guérande IGP - Terre Exotique
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Fleur de sel de Guérande...

La fleur de sel de Guérande est plus délicate que les cristaux de gros sel. La fleur de sel s'intègre plus facilement aux aliments et se dissout plus rapidement que les autres formes de sel car sa texture est plus fine et légère.

Elle s’utilise après la cuisson pour ne pas la dénaturer.

Prix 6,49 €
Sel Bleu de Perse - Terre Exotique
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Sel Bleu de Perse - Terre...

Il s’utilise en cristaux ou en poudre. Pour relever des papillotes de poisson, salades de tomates, mais également des gaspachos de tomates, et les plats du quotidien.

On peut également les utiliser pour décorer un plat !

Prix 8,99 €
Sel Rouge fin - Terre Exotique
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Sel Rouge fin - Terre Exotique

Le sel rouge ne possède pas d’arôme particulier, il est un sel de décoration qui surprendra vos convives par sa couleur rouge, originale et esthétique apportant une originalité toute particulière à vos viandes grillées, légumes d’été ou encore à vos salades de tomates.

Prix 9,99 €
Sel Noir - Terre Exotique
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Sel Noir - Terre Exotique

Ce sel ne possède pas d’arôme particulier, il est un sel de décoration qui surprendra vos convives par sa couleur noire, originale et esthétique.

Prix 10,49 €
Sel du vigneron - Terre Exotique
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Sel du vigneron - Terre...

Sacré vigneron qui renversa son vin dans son sel ! Ce sel est un superbe mélange pour fromages, foie gras et poissons.

Prix 7,50 €
Fleur de sel au poivre voatsiperifery - Terre Exotique
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Fleur de sel au poivre...

Le poivre voatsiperifery est très frais et révèle des arômes de fleurs, de sous-bois et d’agrumes qui donnent une saveur à la fois acidulée et mentholée tout à fait exceptionnelle. Ce poivre aux notes uniques associé à la subtile et délicate fleur de sel de Madagascar en fait un produit incontournable.

Prix 8,49 €
Fleur de sel à la vanille - Terre Exotique
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Fleur de sel à la vanille -...

Terre Exotique a créé une fleur de sel délicate, aux douces notes de vanille. Elle s’accorde si bien avec les poissons, les viandes blanches ou encore les recettes sucrées. Ce mélange, à coup sûr, vous fera voyager !

Prix 8,99 €
Fleur de sel au safran - Terre Exotique
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Fleur de sel au safran -...

Lorsque les saveurs et les couleurs du safran d’Iran rencontrent la finesse de la fleur de sel, ce sont vos poissons, crustacés et asperges qui se réjouissent… sans compter vos yeux et vos papilles !

Prix 9,50 €
Fleur de sel de l'Île de Ré - Terre Exotique
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Fleur de sel de l'Île de Ré...

Délicate et raffinée, découvrez la fleur de Sel de l’Île de Ré

Produite depuis le XVe sur l’île de Ré, cette délicate fleur de sel se dépose en touche finale sur tous vos plats et même vos glaces à la vanille ou fondues au chocolat !

Prix 6,50 €
Fleur de sel au céleri - Terre Exotique
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Fleur de sel au céleri -...

Un grand classique à décliner dans un jus de tomate mais pas que : sur des salades de tomates ou de pommes de terre, des œufs mimosa, des rillettes de poisson ou encore dans les soupes.

Prix 7,60 €
Gros sel de l'Ile de Ré - Terre Exotique
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Gros sel de l'Ile de Ré -...

Produit depuis le XV ème sur l’île de Ré, ce gros sel se dépose en touche finale sur tous vos plats, saumon, pot-au-feu, toasts de foie gras ...

Prix 4,25 €
Diamant de sel aux épices grillées - Terre Exotique
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Diamant de sel aux épices...

Des cristaux de sel rose associés au savoureux mélanges d’épices grillées, pour varier du traditionnel sel de table et savourer carpaccios, poissons, salades composées et légumes. À moudre à l’aide d’un mortier ou d’un moulin.

Prix 8,60 €
Sel viking - Terre Exotique (pot en verre)
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Sel fumé viking 225 gr -...

Les saveurs fumées du Sel Viking vous feront côtoyer les fjords scandinaves

Avec ses arômes puissants et fumés, le sel viking ne manque pas de surprendre ! La légende veut que cette merveilleuse recette héritée des Vikings ait été retrouvée par miracle. Le sel Viking accompagne superbement gratins dauphinois, œufs ou crudités à la croque au sel !

Prix 9,80 €
Moulin : diamant de sel...
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Moulin : diamant de sel...

Moulin à sel manuel, celui-ci est composé de diamant de sel nature.

Prix 24,55 €
Calendrier de l'avent 2022 - Terre Exotique
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Calendrier de l'avent 2022...

Epicez vos fêtes de Noël avec le calendrier de l’avent Terre Exotique

Concoctez 24 plats merveilleusement parfumés en attendant Noël ! Ce calendrier, composé d'épices d'exception, inclut des idées de recettes pour vous guider afin de faire voyager vos papilles aux quatre coins du globe durant toute la période de l'Avent. Un joli cadeau à offrir... ou à se faire offrir !

Prix 28,00 €
Fleur de sel aux épices...
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Fleur de sel aux épices...

La fleur de sel exhausse les arômes délicats des épices torréfiées. Fine et fondante, elle s’ajoute aux aliments en fin de cuisson, car elle se dissout rapidement. D’une pureté exceptionnelle, elle sale avec justesse et légèreté.

La torréfaction procure aux épices des arômes grillés et des notes toastées qui rappellent le caramel et la noisette. Non piquant, ce produit est adapté pour toute la famille, il est parfait pour habituer les papilles à de nouvelles saveurs !

Prix 8,99 €
Sel Fou - Terre Exotique
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Sel Fou - Terre Exotique

Les saveurs épicées du Sel Fou, indispensable à votre cuisine Le sel fou se distingue par ses épices qui le colorent et l'aromatisent.

Son caractère légèrement fumé et pimenté, ainsi que ses notes d'herbes de Provence font de ce sel l'allié parfait pour vos viandes rouges, viandes blanches et poêlées de légumes.

Prix 4,95 €
Sel fumé viking - Terre...
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Sel fumé viking - Terre...

Les saveurs fumées du Sel Viking vous feront côtoyer les fjords scandinaves

Avec ses arômes puissants et fumés, le sel viking ne manque pas de surprendre ! La légende veut que cette merveilleuse recette héritée des Vikings ait été retrouvée par miracle. Le sel Viking accompagne superbement gratins dauphinois, œufs ou crudités à la croque au sel !

Prix 6,25 €
Fleur de sel au zeste de yuzu - Terre Exotique
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Fleur de sel au zeste de...

Cette association de fleur de sel et de yuzu vous réserve bien des surprises ! Elle confère fraîcheur et amertume à vos salades estivales et produits de la mer.

Prix 8,80 €
Fleur de sel au poivre de penja - Terre Exotique
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Fleur de sel au poivre de...

Ce délicat mélange de fleur de sel et de poivre blanc de Penja étonne par sa texture légère et ses notes animales. Il convient parfaitement à tous les plats du quotidien.

Le mélange agit comme un exhausteur de goûts.

Il s'associe parfaitement avec un plat de gibier, une viande rouge, une salade de fruits ou un toast de fromage de chèvre.

Prix 8,49 €
Fleur de sel au piment d'espelette - Terre Exotique
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Fleur de sel au piment...

Redécouvrez le piment d’Espelette sous une nouvelle forme, associé à la douce fleur de sel. Les notes fruitées et les arômes de poivrons du piment d’Espelette associés à la douceur de la fleur de sel réveilleront un poulet basquaise, un foie gras poêlé ou un dessert chocolaté.

Prix 8,99 €
Fleur de sel de Noël - Terre Exotique
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Fleur de sel de Noël -...

Douceur et chaleur font de ce mélange de fleur de sel de Noël l’allié de vos noix de Saint Jacques, foie gras et volailles.

Prix 8,80 €