Ces grains de coriandre possèdent des notes d'agrumes frais qui évoquent le jus de mandarine. En bouche, ces grains présentent une attaque souple et des saveurs délicates de citrons verts et de camphre.

En bouche, le clou de girofle est doté d’une attaque mordante et fraîche avec d'enivrantes saveurs mentholées rappelant le camphre et l’eucalyptus. La texture et la chaleur du clou de girofle lui confèrent la particularité de supporter les infusions et les cuissons

La cardamome verte a des notes fruitées d’agrumes très murs qui se marient idéalement avec des préparations asiatiques et orientales.

Les saveurs délicates de cet assemblage faciliteront la préparation de vos pains d’épices maisons

Découvrez la saveur du pain d'épices maison ! Ou sublimez courges et crustacés. Peut également aromatiser génoises, gâteaux, cakes, biscuits... Dosage 3 c. à c. pour un pain.

Du vin rouge, de l’orange, du sucre… chauffez et dégustez avec modération !

...

...

Un mélange qui offre une infinité de possibilités en matière d’accords !

Originaire d'Indonésie, le poivre long est de forme oblongue, aussi appelé chaton. Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, de réglisse ou d'anis. Râpez-le ou concassez-le sur de l'agneau, dans une sauce tomate et sur vos desserts !

...

Il se saupoudre sur tous vos plats, aucun risque de vous tromper ! L'ail moulu, en plus d'être pratique, diffuse un parfum subtil qui saura relever toutes vos recettes !

La saveur prononcée du romarin, cultivé sur un sol et sous un climat propices, adoucit vos fonds de sauce, vos tartes, vos gigots d’agneau au miel et tomates rôties.

L'échalote déshydratée est un incontournable de la cuisine ! Vous pourrez l'utiliser pour relever finement toutes vos préparations à base de légumes, en marinade, dans vos sauces ou encore en gratin.

La saveur prononcée de l’origan, cultivé sur un sol et sous un climat propices, ensoleille vos pizzas, vos farcis niçois et vos croquettes de viande.

Épice nationale en Scandinavie, elle parfume harengs, truites et saumons façon gravlax. Ces feuilles finement ciselées relèveront parfaitement poissons en papillotes, vinaigrettes maison et marinades. Préférez l’ajouter en fin de cuisson car elle ne résiste pas à l’ébullition

...

...

...

...

...

...

...

...

...

Réduit en poudre, l’or rouge se fait infuser ou se mélange en touche finale. Il colore et parfume riz, produits de la mer et desserts.