Balsamique Blanc à l'Échalote infusée

Indiqué pour les légumes crus ou cuits, les grillades, le foie gras, les fromages corsés, la salade de fruits, fruits pochés, sauces vinaigrettes...

Indiqué pour la préparation d'apéritifs, sauces, vinaigrettes, recettes à base d'œufs, viandes, purées, fromages…

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Obtenu à partir de mout de raisin blanc et vinaigre de vin blanc, affiné en futs de chêne-Rouvre, aigre-doux fruité et délicat à la couleur jaune or. Remplace à merveille le citron ou le vinaigre de vin, sur les salades, les fruits de mer (huitres, marinades, saumon, thon, gambas…), avocats, omelettes, volaille, fromages, salade de fruits... ou pour préparer des cocktails et boissons rafraichissantes.