La saveur prononcée du romarin, cultivé sur un sol et sous un climat propices, adoucit vos fonds de sauce, vos tartes, vos gigots d’agneau au miel et tomates rôties.

L'échalote déshydratée est un incontournable de la cuisine ! Vous pourrez l'utiliser pour relever finement toutes vos préparations à base de légumes, en marinade, dans vos sauces ou encore en gratin.

La saveur prononcée de l’origan, cultivé sur un sol et sous un climat propices, ensoleille vos pizzas, vos farcis niçois et vos croquettes de viande.

Épice nationale en Scandinavie, elle parfume harengs, truites et saumons façon gravlax. Ces feuilles finement ciselées relèveront parfaitement poissons en papillotes, vinaigrettes maison et marinades. Préférez l’ajouter en fin de cuisson car elle ne résiste pas à l’ébullition

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Tapenade aux Olives Lucques noires sélectionnée par SOLEMN.

À servir en apéritif sur canapés ou comme condiment pour vos recettes (salades, pâtes, poissons, viandes...).

Tapenade aux Olives Lucques vertes sélectionnée par SOLEMN.

À servir en apéritif sur canapés ou comme condiment pour vos recettes (salades, pâtes, poissons, viandes...).

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Réduit en poudre, l’or rouge se fait infuser ou se mélange en touche finale. Il colore et parfume riz, produits de la mer et desserts.

Le poivre de Sarawak possède un arôme aux notes de fruits, presque florales, proche de l’agrume. On retrouve également des touches boisées et musquées dans ses arômes.

À la fois piquant et acidulé, ce poivre équilibré se consomme dans presque toutes vos préparations, salées comme sucrées et apportera une touche de finesses à celles-ci

La Maison Caudalie présente sa délicieuse ventrèche de thon Albacore en épicerie fine, marinée dans de l'huile d'olive bio pour un goût intense et raffiné. Découpée spécifiquement dans la partie ventrale charnue du thon, la ventrèche est fondante et onctueuse, riche en protéines et en oméga 3 pour un plaisir gustatif sain et nutritif.

Le thon Albacore, également connu sous le nom de thon jaune en raison de ses éclats dorés, est une espèce prolifère privilégiée pour les conserves de thon. La Maison Caudalie utilise cette chair de qualité pour proposer un produit d'exception, à déguster en salade ou en tapas pour une explosion de saveurs simplement puissantes.

Vous pouvez déguster la ventrèche de thon Albacore sur des toasts de pain complet en entrée apéritive, ou en salade avec des tomates et un filet de vinaigre balsamique pour une touche de fraîcheur. Conditionné dans une marinade d'huile d'olive bio, ce mets se suffit presque à lui-même pour une expérience culinaire pleine de saveurs.

Le cumin était cultivé autour de la Méditerranée avant de conquérir la Chine et l’Inde. Sa saveur chaude, sucrée et amère accompagne pains, fromages, viandes blanches et même une salade d’oranges. Excellent torréfié et concassé.