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Cette infusion de Camomille égyptienne ensoleillée, sélectionnée par SOLEMN, est égayée par les herbes et les fleurs.
Notes de dégustation:
Chaque boite est 100% recyclable et permet entre 35 et 50 infusions.
La saveur prononcée du basilic, cultivé sur un sol et sous un climat propice, donne une touche estivale à vos sauces tomate, légumes grillés et volailles en papillotes.
Il s’utilise en cristaux ou en poudre. Pour relever des papillotes de poisson, salades de tomates, mais également des gaspachos de tomates, et les plats du quotidien.
On peut également les utiliser pour décorer un plat !
Or rouge iranien, faites infuser le safran avant utilisation. Il parfume et colore risottos, produits de la mer et desserts. 3 pistils pour 1 personne.
Ces grains de coriandre possèdent des notes d'agrumes frais qui évoquent le jus de mandarine. En bouche, ces grains présentent une attaque souple et des saveurs délicates de citrons verts et de camphre.
Les Népalais infusent ces feuilles en tisanes qu'ils servent chaudes ou glacées. Elles parfumeront aussi une marinade de poisson, des viandes grillées ou un potage.
Le « Limoo » ou citron noir séché est un incontournable de la cuisine perse. Il s’utilise entier ou en copeaux pour assaisonner ragoûts, soupes et sauces. Les notes acidulées et fumées de ce citron noir subliment les macarons maison, les glaces et les desserts chocolatés.
Réduit en poudre, l’or rouge se fait infuser ou se mélange en touche finale. Il colore et parfume riz, produits de la mer et desserts.
