Il s’utilise en cristaux ou en poudre. Pour relever des papillotes de poisson, salades de tomates, mais également des gaspachos de tomates, et les plats du quotidien.

On peut également les utiliser pour décorer un plat !

Or rouge iranien, faites infuser le safran avant utilisation. Il parfume et colore risottos, produits de la mer et desserts. 3 pistils pour 1 personne.

Le « Limoo » ou citron noir séché est un incontournable de la cuisine perse. Il s’utilise entier ou en copeaux pour assaisonner ragoûts, soupes et sauces. Les notes acidulées et fumées de ce citron noir subliment les macarons maison, les glaces et les desserts chocolatés.

Réduit en poudre, l’or rouge se fait infuser ou se mélange en touche finale. Il colore et parfume riz, produits de la mer et desserts.

L’ail des ours ciselé est parfait pour agrémenter vos sauces, marinades ou encore vos huiles. Séché, l’ail des ours est idéal pour pouvoir en consommer en toute saison !

Cette composition, sélectionnée par SOLEMN, allie l’Hibiscus, la Framboise et les Agrumes pour former une magnifique infusion aux reflets rubis.

Notes de dégustation:

• Saveur : baies mûries au soleil
• Couleur de l'infusion : brillante, rouge translucide profond

Chaque boite est 100% recyclable et permet entre 35 et 50 infusions.