Somen (Nouilles fines de...
Les somens sont des nouilles japonaises artisanales très fines et blanches faites à base de farine de blé. On les mange généralement froides en soupe l'été.
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Les somens sont des nouilles japonaises artisanales très fines et blanches faites à base de farine de blé. On les mange généralement froides en soupe l'été.
Ce saké pétillant a été pensé dans l’esprit d’un champagne à la japonaise. Il a une faible teneur en alcool, 7°C soit environ la moitié de celle d’un saké, ce qui en fait une boisson légère et rafraîchissante. Il est fabriqué à partir du saké “Niki Tatsu”, produit par la brasserie depuis plus de 120 ans.