La forme ronde et enroulée des dischi volanti (« soucoupes volantes »), qui s’ouvrent légèrement pendant la cuisson, leur confèrent une extraordinaire capacité d’absorption et en font un format idéal pour accompagner des sauces crémeuses.

Les Dischi Volanti s’accordent très bien avec une sauce au beurre et à la sauge, un pesto (alla genovese ou sa variante toscane, à base de chou kale) ou bien encore avec des moules comme la recette proposée par SOLEMN: "Dischi Volanti alle cozze".

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TRUFFE NOIRE ENTIÈRE EXTRA 1ÈRE ÉBULLITION

Première cuisson de la Truffe Noire. Truffe noire de qualité extra.

Soutenu par le label international de sécurité alimentaire IFS Food. Sans conservateurs.

La truffe noire entière est conservée dans son jus et son sel dans un beau bocal en verre.

Il est obtenu dès la première ébullition de la truffe fraîche. Cela signifie qu'elle n'est cuite qu'une seule fois pour garder toute sa saveur. 

Découvrez la sauce Tartufata Premium du producteur LAUMONT, une sauce délicieuse et raffinée qui est parfaite pour les amateurs de truffe d'été. Cette sauce est fabriquée à partir de la tuber aestivum, une variété de truffe d'été de haute qualité qui confère à la sauce un goût unique et inoubliable.

La sauce Tartufata est idéale pour être utilisée chaude, en accompagnement de plats chauds tels que les pâtes fraîches, les raviolis et les viandes grillées. Vous pouvez également l'utiliser pour ajouter une touche de saveur sophistiquée à vos sandwichs, salades et autres plats froids.

Cette sauce est élaborée à partir d'ingrédients de première qualité, notamment de l'huile d'olive extra vierge, ce qui lui confère une texture riche et crémeuse. La sauce est également riche en saveurs, ce qui en fait une sauce incontournable pour tous les gourmets et les amateurs de cuisine raffinée.

La salsa Tartufata est un véritable trésor culinaire qui saura ravir vos papilles et sublimer vos plats.  

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