Découvrez le délice d'olives lucques noires à la truffe d'été produit par l'OULIBO ! Cette savoureuse association est parfaite à déguster sur des toasts grillés pour une expérience culinaire inoubliable. Les olives lucques noires sont sélectionnées avec soin pour leur qualité et leur saveur unique, tandis que la truffe d'été ajoute une touche délicate et aromatique.

Les olives sont cueillies à la main et transformées dans les règles de l'art pour préserver leur goût authentique. Notre délice d'olives lucques noires à la truffe d'été est ainsi un produit d'exception, à la fois délicieux et sain.

Si vous êtes à la recherche d'une idée originale pour vos apéritifs ou vos entrées, ce délice d'olives lucques noires à la truffe d'été est le choix parfait. Son goût unique et sa texture fondante feront le bonheur de vos convives. Et pour les amateurs de truffe, c'est une occasion à ne pas manquer !

Ce délicieux confit d'olives aux lucques noires, sélectionné par SOLEMN, accompagnera à merveille vos viandes blanches, vos fromages ou votre foie gras !

SOLEMN a sélectionné ces Olives Lucques aromatisées à la Truffe Noire de la Coopérative L'Oulibo pour leur originalité et leur gout inimitable. 

Le goût délicat et la chair tendre de l'Olive Lucques Noire se marie à merveille avec l'aromatisation subtile de truffe noire apportée par L'Oulibo, et propose ainsi une olive au goût unique, hautement gastronomique, et qui ravira les palais des amateurs de truffe.

À servir à l'apéritif ou dans vos salades, découpées en fines lamelles, afin d'ajouter une note savoureuse et originale.

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Tapenade aux Olives Lucques noires sélectionnée par SOLEMN.

À servir en apéritif sur canapés ou comme condiment pour vos recettes (salades, pâtes, poissons, viandes...).

Tapenade aux Olives Lucques vertes sélectionnée par SOLEMN.

À servir en apéritif sur canapés ou comme condiment pour vos recettes (salades, pâtes, poissons, viandes...).

SOLEMN a sélectionné l'Olive Picholine de la coopérative l'Oulibo pour sa qualité, notamment récompensée d'une Médaille d'Or Paris 2020.

Charnue et entière, la picholine est une variété originaire de Collias, dans le Gard et est l'une des olives les plus gustative au monde !

La Picholine est craquante et sa chair se détache parfaitement du noyau en fondant dans la bouche pour apporter des notes poivrées.

Cette picholine sélectionnée par SOLEMN est récoltée exclusivement à la main dans les vergers de la coopérative l'Oulibo. 

L'Olivier tire sa force et son éternité des 4 éléments : la terre, le vent, le soleil et l'eau. Afin de voir perdurer cet arbre mythique, symbole de paix et de sagesse, l'Oulibo et les oléiculteurs de la région s'investissent dans la protection de notre terre en utilisant des méthodes de culture respectueuses de l'environnement.

En choisissant cette huile d'olive vierge extra Bio, véritable nectar pur jus de fruit, issue d'une agriculture responsable, vous contribuez à la pérennité de cette démarche.

Cette Huile d’olive BIO de catégorie supérieure, sélectionnée par SOLEMN, est obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Les Olives Lucques Noires de la coopérative L'Oulibo sont préparées avec de l'huile de pépins de raisins et des herbes de provence.

C'est une spécialité du Minervois où est située la coopérative L'Oulibo.

Sélectionnée par SOLEMN, cette olive possède une chair légèrement craquante lui donnant un goût d'une rare finesse.

Indiqué surtout pour les risottos, pates, légumes cuits, pommes frites, saumon, pizza, viandes, poissons et fruits de mer, fromages, crème glacée, salade de fruits...

Obtenu à partir de mout de raisin blanc et vinaigre de vin blanc, affiné en futs de chêne-Rouvre, aigre-doux fruité et délicat à la couleur jaune or. Remplace à merveille le citron ou le vinaigre de vin, sur les salades, les fruits de mer (huitres, marinades, saumon, thon, gambas…), avocats, omelettes, volaille, fromages, salade de fruits... ou pour préparer des cocktails et boissons rafraichissantes.

Obtenu à partir de mout de raisin blanc et vinaigre de vin blanc, affiné en futs de chêne-Rouvre, aigre-doux fruité et délicat à la couleur jaune or. Remplace à merveille le citron ou le vinaigre de vin, sur les salades, les fruits de mer (huitres, marinades, saumon, thon, gambas…), avocats, omelettes, volaille, fromages, salade de fruits... ou pour préparer des cocktails et boissons rafraichissantes.

Balsamique Blanc à la truffe

Ces petites sphères sont des gouttes de plaisir pour les papilles et pour les yeux, un surprenant mélange de modernité par la texture et de tradition par le contenu.

Elles embellissent tous les plats chauds ou froids.

Idéal pour usage quotidien, sur les salades, légumes cuits, pour marinades, vinaigrettes, déglaçages.

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La Pistounade aux olives du pays et au basilic de l'OULIBO, sélectionnée par SOLEMN, accompagnera à merveille tous vos plats, et plus particulièrement les pâtes artisanales PASTA FABBRI

Ce Délice d'olives vertes à la moutarde produit par l'OULIBO et sélectionné par SOLEMN propose une savoureuse association à déguster de préférence sur des toasts grillés !

Ce Délice d'olives vertes au chèvre produit par l'OULIBO et sélectionné par SOLEMN propose une savoureuse association à déguster de préférence sur des toasts grillés !

Cette Olivade de Lucques à la tomate et au piment d'Espelette est sélectionnée par SOLEMN

À servir en apéritif sur canapés ou comme condiment pour vos recettes (salades, pâtes, poissons, viandes...).

Ces petites sphères sont des gouttes de plaisir pour les papilles et pour les yeux, un surprenant mélange de modernité par la texture et de tradition par le contenu. Elles embellissent tous les plats chauds ou froids.

Indiquée pour les soupes, les salades, la charcuterie, les frites, les steaks, hamburgers, hot-dogs, omelettes, oeufs brouillés, au plat ou durs, grillades de viande ou de poisson, pizza, fruits frais ou pochés, crèmes glacées et desserts variés...

Pour sa densité et son aigre-doux équilibré, il est indiqué pour tous les plats, de l'entrée au dessert et en guise de digestif en fin de repas (une cuillère à café, pur).

Indiqué surtout pour les risottos, pates, légumes cuits, pommes frites, saumon, pizza, viandes, poissons et fruits de mer, fromages, crème glacée, salade de fruits...