Pour sa densité et son aigre-doux équilibré, il est indiqué pour tous les plats, de l'entrée au dessert et en guise de digestif en fin de repas (une cuillère à café, pur).

Indiqué surtout pour les risottos, pates, légumes cuits, pommes frites, saumon, pizza, viandes, poissons et fruits de mer, fromages, crème glacée, salade de fruits...

Indiqué pour: Salade composée, légumes crus ou cuits, sauces, déglaçages, grillades de viande.

Le seul Balsamique de Modène avec appellation DOP, il contient uniquement du Mout de raisin, affiné pendant plus de 25 ans en futs de bois précieux (Chêne-rouvre, cerisier, châtaignier, frêne, acacia, murier, genévrier…) avec transferts annuels d'une barrique à l'autre (travasi).

Indiqué pour les salades, légumes crus ou cuits, grillades de viande ou de poisson, foie gras, caviar, tartare, sushi, omelettes, fromages, fruits frais ou pochés, crème glacée, crêpes, yaourt, flans…bref, c'est un délice sur tous les plats.

Se déguste aussi pur à la cuillere en guise de digestif ou d'apéritif. Avec bouchon doseur en liège.

Le seul Balsamique de Modène avec appellation DOP, il contient uniquement du Mout de raisin, affiné pendant plus de 12 ans en futs de bois précieux (Chêne-rouvre, cerisier, châtaignier, frêne, acacia, murier, genévrier…) avec transferts annuels d'une barrique à l'autre (travasi).

Indiqué pour les salades, légumes crus ou cuits, grillades de viande ou de poisson, omelettes, fromages, fraises, crème glacée…

Fourni avec bouchon doseur en liège.

Indiqué pour la préparation d'apéritifs, sauces, vinaigrettes, recettes à base d'œufs, viandes, purées, fromages…

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Cette préparation culinaire à base d'huile d'olive et arôme truffe blanche, sélectionnée par SOLEMN, parfumera vos salades et ajoutera en fin de cuisson une saveur délicate à vos viandes, poissons et légumes.

A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Les Pruneaux moelleux sélectionnés par SOLEMN sont tous issus de la Région de production d'Agen.

D’abord prune d’Ente Fraîche, devenue pruneau après séchage, le fruit acquière enfin une belle onctuosité grâce au savoir-faire unique de FRUIT GOURMET, basé dans le Sud-Ouest de la France: Celui-ci préserve délicatement les arômes et sucres naturels du fruit.

Vous ne resterez pas insensibles à l’élégante rondeur naturellement apportée par la vanille.
Le pruneau est précieux sur le plan nutritionnel, c'est un allié de taille pour une alimentation saine et équilibrée. 

Suggestions d’utilisation :  Dans vos buffets de petits déjeuners, en tajines lardés, avec un rôti ou en brochette, avec un lapin à la bière, en garniture sur une pizza chèvre chorizo ou encore dans vos fars bretons…

Les papayes sélectionnées par SOLEMN explorent le concept du « bonbon-fruit »

Découvrez la papaye dans une version très originale qui ravira vos papilles.

Sélectionnée en Thaïlande, la papaye gourmande met à l'honneur les parfums exotiques.

Invitation au voyage ! Laissez-vous transporter par la texture tendre de ces morceaux généreux aux saveurs des îles.xx

Ce résultat est obtenu grâce à un savoir-faire unique, réalisé par FRUIT GOURMET, dans le Sud-Ouest de la France, qui s'attache à préserver les précieux arômes et sucres du fruit.

Suggestions d’utilisations : dans vos cakes sucrés, en topping sur vos brioches, en décoration sur vos glaces à la vanille ou encore associées au chocolat.

La noix de coco moelleuse sélectionnée par SOLEMN est obtenue grâce à un procédé d'extrusion qui compacte la noix de coco râpée.

L'obtention de cubes réguliers très tendres en fait un produit de grignotage idéal.

Les cubes de noix de coco moelleuses "Fruit Gourmet depuis 1992" sont conditionnés par FRUIT GOURMET, basé dans le Sud-Ouest de la France.

Vous pouvez également ajoutez un parfum des îles à vos préparations sucrées et salées ! 

Suggestions d’utilisation :  Dans un mélange apéritif, en topping sur vos salades créoles, dans vos sauces curry, enrobés de chocolat…

Les figues séchées moelleuses sélectionnées par SOLEMN vous offriront à la dégustation ce qu’il y a de plus subtil en matière de saveurs.

Vous apprécierez la texture tendre du fruit muri et séché en Turquie, associée aux notes florales du miel (toutes fleurs).

Ce résultat est obtenu grâce à un savoir-faire unique, réalisé par FRUIT GOURMET, dans le Sud-Ouest de la France, qui s'attache à préserver les précieux arômes du fruit. 

Afin de vous faciliter la dégustation, nos figues séchées moelleuses sont présentées équeutées.

Elles se consomment en une bouchée et sont riches en Fibres. 

Suggestions d’utilisation : pour agrémenter une salade de chèvre frais ou chaud, associées au foie gras, en brochette avec du magret de canard, ou encore sur vos plateaux de fromages…

Les cerises moelleuses sélectionnées par SOLEMN explorent le concept du « bonbon-fruit ».

Elles sont charnues et concentrées en sucres: Telle une friandise, les Cerises Fantaisie mêlent extrême douceur et acidité. Vous apprécierez aussi leurs subtiles notes d’amandes.

Ce résultat est obtenu grâce à un savoir-faire unique, réalisé par FRUIT GOURMET, dans le Sud-Ouest de la France, qui s'attache à préserver les précieux arômes et sucres du fruit.

Pour vous faciliter la dégustation, les Cerises "Fruit Gourmet depuis 1992" sont présentées dénoyautées.

Suggestions d’utilisations : dans vos pains, cakes, forêts noires ou encore en décoration sur de la chantilly...

Moelleux par définition, les abricots séchés moelleux sélectionnés par SOLEMN révèlent leur intensité aromatique lors de la dégustation.

Ce résultat est obtenu grâce à un savoir-faire unique, réalisé par FRUIT GOURMET, producteur située dans le Sud-Ouest de la France qui s'attache à préserver les précieux arômes et les sucres naturels du fruit mûri en Turquie.

Les abricots Fruit Gourmet depuis 1992 sont riches en fibres. Ils sont également « Sans sucre ajouté »*  * Contient les sucres naturellement présents dans le fruit.

Suggestions d’utilisation:

Au petit déjeuner, natures ou pour agrémenter un fromage frais, lardés, piqués sur une brochette avec une viande blanche, ou encore découpés et enrobés de farine pour vos pains spéciaux…