Plante aromatique très tôt connue de l'homme, la coriandre apporte une note d'agrumes aux poissons et sauces à la crème. En poudre elle permet toutes les découvertes !

D'une couleur rougeoyante, ce mélange emblématique de l'Inde possède une saveur légèrement fumée et salée, chaude et pourtant fraîche, moins piquante que le curry de Madras.

Ce piment d’une puissance de 8/10 sur l’échelle de Scoville (volcanique). Dégage une saveur très forte et sucrée. Il s’utilise pour relever des sauces, des plats de rougails, des grillades, des poêlées de légumes ou des soupes.

Le curcuma est une plante tinctoriale au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur !

L'échalote déshydratée est un incontournable de la cuisine ! Vous pourrez l'utiliser pour relever finement toutes vos préparations à base de légumes, en marinade, dans vos sauces ou encore en gratin.

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Rond et légèrement piquant, le Curry jaune de Madras est très utilisé dans la cuisine indienne. Il est composé d’un assemblage de nombreuses épices qui parfumerons intensément vos plats !

Très présent dans la cuisine indienne, orientale et asiatique, le gingembre est exceptionnel par sa fraicheur en bouche, ses saveurs sucrées et citronnées. C’une épice qui apporte saveur et coup de peps inimitables dans vos plats de purée de patates douces, de gambas, confiture maison, ou de salade de fruits.

Cette composition, sélectionnée par SOLEMN, propose un thé blanc moyennement corsé avec des notes de vanille sucrée qui se terminent par des notes florales.

Notes de dégustation:

• Saveur : Notes douces et attrayantes de vanille et de pétales de rose
• Couleur de l'infusion : ambre clair

Chaque boite est 100% recyclable et permet entre 35 et 50 infusions.

Cette composition, sélectionnée par SOLEMN, propose un thé vert doux et délicat aux notes d’agrumes, de miel et de fleurs de printemps.

Notes de dégustation:

• Saveur : de douces notes de fleur de printemps, de miel et d’agrumes (orange, pamplemousse)
• Couleur de l'infusion : or clair

Chaque boite est 100% recyclable et permet entre 35 et 50 infusions.

Cette composition, sélectionnée par SOLEMN, est une expression intemporelle d’Assam (État d'Inde) présentant des notes intenses de bergamote.

Notes de dégustation:

• Saveur : Subtil et léger, offrant la flamboyance de la bergamote
• Couleur de l'infusion : Foncée, cuivrée

Chaque boite est 100% recyclable et permet entre 35 et 50 infusions.

Ce mélange traditionnel de thé et d'épices réconfortantes, sélectionné par SOLEMN, transformera votre moment thé en un rituel intemporel.

Notes de dégustation:

• Saveur : riche, intense et épicée
• Couleur de l'infusion : bois d'ébène

Chaque boite est 100% recyclable et permet entre 35 et 50 infusions.