Tandoori massala - Terre...
D'une couleur rougeoyante, ce mélange emblématique de l'Inde possède une saveur légèrement fumée et salée, chaude et pourtant fraîche, moins piquante que le curry de Madras.
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D'une couleur rougeoyante, ce mélange emblématique de l'Inde possède une saveur légèrement fumée et salée, chaude et pourtant fraîche, moins piquante que le curry de Madras.
Très présent dans la cuisine indienne, orientale et asiatique, le gingembre est exceptionnel par sa fraicheur en bouche, ses saveurs sucrées et citronnées. C’une épice qui apporte saveur et coup de peps inimitables dans vos plats de purée de patates douces, de gambas, confiture maison, ou de salade de fruits.