Ce thé aux fleurs de sakura (cerisier japonais) est plein de gourmandise. Les feuilles de sakura sont confites avant d’être mélangées au thé pencha. Le sencha est un thé vert en feuilles connu pour ses vertus apaisantes et ses vitamines.

Ce saké pétillant a été pensé dans l’esprit d’un champagne à la japonaise. Il a une faible teneur en alcool, 7°C soit environ la moitié de celle d’un saké, ce qui en fait une boisson légère et rafraîchissante. Il est fabriqué à partir du saké “Niki Tatsu”, produit par la brasserie depuis plus de 120 ans.