Le diamant de sel à la truffe est un ingrédient idéal pour les gastronomes à la recherche de nouvelles saveurs. Il s'agit d'un mélange de fins cristaux de sel de l'Himalaya et de truffe, qui apporte un parfum chaud et délicat. Ce diamant de sel est parfait pour les recettes festives et doit être ajouté en fin de cuisson pour conserver tous les arômes de la truffe.

Le diamant de sel à la truffe peut être utilisé pour une variété de plats, tels que la purée de pommes de terre, le foie gras, les champignons, le filet de cabillaud, les œufs à la coque et le camembert. Une recette de brouillade d'œufs truffée aux œufs de poisson est également proposée.

Le diamant de sel à la truffe est moins salé que le sel de mer et a une texture très fine et fondante. La truffe d'été apporte des arômes frais et discrets tels que la noisette, le champignon frais et le maïs cuit, tout en laissant la saveur des aliments s'exprimer. Ce sel est donc idéal pour rehausser le goût de vos plats.

Volcán De Mi Tierra est un assemblage des meilleurs agaves provenant des deux régions (lowlands and highlands) afin de produire un liquide complexe et élégant.

Volcán De Mi Tierra révèle les richesses de chaque terroir en utilisant des processus d’élaboration différents : traditionnel et moderne.

Cette alliance permet alors de sublimer l’agave.

Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Très pur, sec et non iodé, c’est le sel idéal pour votre moulin. Il égaye vos tables et assaisonne tous vos mets.

...

Un sucre issu de l’Agave mexicana, cactus sacré des Aztèques, peu calorique, liquide, ambré et savoureux comme du miel. Utilisez-le en remplacement du sucre dans tous vos desserts, yaourts ou pour déglacer viandes et légumes.

Des cristaux de sel rose associés au savoureux mélanges d’épices grillées, pour varier du traditionnel sel de table et savourer carpaccios, poissons, salades composées et légumes. À moudre à l’aide d’un mortier ou d’un moulin.

Ces Bananes séchées BIO moelleuses sont sélectionnées par SOLEMN

Sans conservateur, ces Bananes séchées BIO moelleuses de FRUIT GOURMET sont excellentes pour la santé (source de potassium, magnesium, manganèse et riches en fibres) !

Le conditionnement est 100% réutilisable (un bocal en verre avec une étiquette décollable à sec) et 100% recyclable entrant ainsi dans la démarche de préservation de l'environnement prônée par SOLEMN.