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Un classique de la pâtisserie revisité dans une préparation douce et onctueuse.

La vanille “Bourbon” de Madagascar donne à cette confiture de la douceur et un parfum admirable. Découvrez les morceaux fondants parsemés de graines de vanille, un régal pour les yeux et le palais.

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Croisement d’une orange amère et d’un citron, le citron bergamote a un jus à la saveur acidulée et l’on reconnaît parfaitement le goût tout à fait spécifique de la bergamote essentiellement dans son écorce. A découvrir pour les amateurs de confiture de citron. On peut lui accorder plus de caractère que le citron jaune classique.

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SELECTION PORCS BLANCS (SERRANOS)

GRANDE RESERVE Porcs blancs (Large White, Landrace, Pietrain, Duroc)

Affinage : + de 20 mois pour les jambons.

SELECTION PREMIUM

BRIDE NOIRE

Génétique 100% ibérique : de mère et de père 100% ibérique

Alimentation Bellota (glands de chêne vert) : élevés en plein air et alimentation durant leur 4 derniers mois (de novembre à mars) à base de bellotas et herbes.

SELECTION PREMIUM

BRIDE NOIRE

Génétique 100% ibérique : de mère et de père 100% ibérique

Alimentation Bellota (glands de chêne vert) : élevés en plein air et alimentation durant leur 4 derniers mois (de novembre à mars) à base de bellotas et herbes.

SELECTION PREMIUM

BRIDE NOIRE

Génétique 100% ibérique : de mère et de père 100% ibérique

Alimentation Bellota (glands de chêne vert) : élevés en plein air et alimentation durant leur 4 derniers mois (de novembre à mars) à base de bellotas et herbes.