Coriandre BIO en poudre -...
Plante aromatique très tôt connue de l'homme, la coriandre apporte une note d'agrumes aux poissons et sauces à la crème. En poudre elle permet toutes les découvertes !
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Plante aromatique très tôt connue de l'homme, la coriandre apporte une note d'agrumes aux poissons et sauces à la crème. En poudre elle permet toutes les découvertes !
Ces grains de coriandre possèdent des notes d'agrumes frais qui évoquent le jus de mandarine. En bouche, ces grains présentent une attaque souple et des saveurs délicates de citrons verts et de camphre.
La particularité de ce mélange d’épices, c’est l’alliance des saveurs indiennes aux algues bretonnes. Les épices chauds et ronds tels que le curcuma, le cumin et le fenouil s’entremêlent à merveille avec la nori ou la laitue de mer et son goût frais et discret. Avec la dulse, un léger goût de noisette rejoint la danse. Et le wakamé, reconnaissable à sa couleur verte lumineuse, balance la composition grâce à ses arômes d’iode.