Le chocolat Ruby 47,3% a une couleur totalement naturelle et vient de la fève de cacao Ruby, cultivée au Brésil, en Côte d'Ivoire ainsi qu'en Equateur. Tout aussi original que sa couleur, il offre une expérience gustative exceptionnelle avec des notes fruitées et peu sucrées.

Commercialisé en 2018, il connait un grand succès aux Etats-Unis et au Japon.

Le chocolat Blond Dulcey est composé de 35% de cacao et possède un goût intense de lait caramélisé accompagné de sa douceur biscuitée légèrement salée.

Les figues séchées moelleuses sélectionnées par SOLEMN vous offriront à la dégustation ce qu’il y a de plus subtil en matière de saveurs.

Vous apprécierez la texture tendre du fruit muri et séché en Turquie, associée aux notes florales du miel (toutes fleurs).

Ce résultat est obtenu grâce à un savoir-faire unique, réalisé par FRUIT GOURMET, dans le Sud-Ouest de la France, qui s'attache à préserver les précieux arômes du fruit. 

Afin de vous faciliter la dégustation, nos figues séchées moelleuses sont présentées équeutées.

Elles se consomment en une bouchée et sont riches en Fibres. 

Suggestions d’utilisation : pour agrémenter une salade de chèvre frais ou chaud, associées au foie gras, en brochette avec du magret de canard, ou encore sur vos plateaux de fromages…