Ce vin rouge présente un équilibre parfait entre Syrah (65%) élevée en fûts neufs de chêne français et Grenache Noir (35%) élevé en cuve béton. 

Les vignes dont sont issus les raisins ont en moyenne plus de quarante ans et sont plantées dans l’Appellation d'Origine Contrôlée Côtes du Rhône. 

Sa robe sombre aux reflets violet dégage des arômes de fruits noirs, des notes poivrées et des odeurs d’herbes de Provence. Sa bouche est ample et ronde, structurée par des tanins riches et souples. La finale, florale, élégante, s’évapore en rappelant la violette.

Ce vin possède un bon potentiel de garde et est à déguster à 17°C après un temps d’aération d’une heure, accompagné de volailles farcies, de fromages affinées, de viandes grillées ou encore de champignons frais.