Superbe mélange de malts riches et de whiskies de grain plus doux, vieillis en fûts de bourbon. Un liquide à la fois doux et onctueux, avec une profondeur d’arômes remarquables.

Dalwhinnie est la distillerie la plus haute d’Ecosse, elle élabore un single malt réputé pour ses notes miellées et pour son caractère féminin. Cette version baptisée « Winter’s Gold » ne déroge pas à la tradition. Simplement, elle nous montre Dalwhinnie sous un jour plus épicé, plus salin et surtout plus puissant qu’à l’accoutumée. Highland jusqu’au bout des ongles, elle comblera les fidèles de ce single malt discret. Et ils sont nombreux.

Un single malt riche et doux, vieilli dans les plus petits fûts de la distillerie : une technique qui permet d’accentuer le contact avec le bois. Issu de la sélection rigoureuse des meilleurs fûts de la distillerie, Oban Little Bay est une expression au caractère maritime et citronné plus prononcé.

Oban Little Bay est un Single Malt vieilli dans des fûts spécialement sélectionnés pour leur petite taille. Cela permet ainsi d’augmenter l’interaction entre l’eau-de-vie et le bois, et d’obtenir un liquide plus moelleux et plus riche.

Une expression plus fraîche et légère de la tourbe de Caol Ila qui apporte de la douceur et une fumée délicate.

Zacapa Edicion Negra est élaboré selon la technique du « Sistema Solera » au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Zacapa Edicion Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Il bénéficie d’un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui confère une nouvelle facette plus structurante avec des saveurs intenses de fumée.

Une expression plus fraîche et légère de la tourbe de Caol Ila qui apporte de la douceur et une fumée délicate.