Zacapa Edicion Negra est élaboré selon la technique du « Sistema Solera » au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Zacapa Edicion Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Il bénéficie d’un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui confère une nouvelle facette plus structurante avec des saveurs intenses de fumée.

Dans les hautes terres guatémaltèques, au-dessus des nuages, Zacapa développe lentement sa saveur complexe et son caractère au fil du temps. L’elegant zacapa royal est le temoignage ultime de l’artisanat du maitre melangeur lorena vasquez.

Elle sélectionne avec soin les rhums les plus précieux et les plus matures et les finit dans de rares fûts de chêne français, provenant exclusivement de quatre forêts françaises, appartenant auparavant à la royauté, connus sous le nom de « bois du roy », zacapa royal est un rhum extraordinaire aux arômes de chocolat, noix de coco grillée et amandes.

En bouche, il est rond et élégant avec une sophistication soyeuse et des notes claires d’épices et de caramel.