TRUFFE NOIRE ENTIÈRE EXTRA 1ÈRE ÉBULLITION

Première cuisson de la Truffe Noire. Truffe noire de qualité extra.

Soutenu par le label international de sécurité alimentaire IFS Food. Sans conservateurs.

La truffe noire entière est conservée dans son jus et son sel dans un beau bocal en verre.

Il est obtenu dès la première ébullition de la truffe fraîche. Cela signifie qu'elle n'est cuite qu'une seule fois pour garder toute sa saveur. 

Élaboré avec 100% raisins rouge fin provenant du domaine situé à Pesquera de Duero et récoltées à la main;

Fermentation alcoolique à température contrôlée et Fermentation malolactique dans de nouveaux fûts : 18 mois en fût de chêne français (Allier) 85% et américain 15%.

La qualité de la matière première, la connaissance des travaux et l’enthousiasme donne naissance à ce vin d'exception.