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Élaboré avec 100% raisins rouge fin provenant du domaine situé à Pesquera de Duero et récoltées à la main;

Fermentation alcoolique à température contrôlée et Fermentation malolactique dans de nouveaux fûts : 18 mois en fût de chêne français (Allier) 85% et américain 15%.

La qualité de la matière première, la connaissance des travaux et l’enthousiasme donne naissance à ce vin d'exception.