Un harmonieux assemblage de fraîcheur et de douceur !

Un mélange utilisé depuis le Moyen Âge qui dynamisera terrines, biscuits, cakes, crustacés ou sautés de bœuf.

En bouche, le clou de girofle est doté d’une attaque mordante et fraîche avec d'enivrantes saveurs mentholées rappelant le camphre et l’eucalyptus. La texture et la chaleur du clou de girofle lui confèrent la particularité de supporter les infusions et les cuissons